澳门回归以来，旅游事业一直是上升势头。根据澳门统计局数据显示，入境旅客数目已由2008年上半年1170.41万人次增至2014年上半年1528.38万人次，期间大幅攀升逾三成，按年增幅为8.1%。虽然7月份游客受世界盃赛事影响，但其间仍逾275.3万人次，按年增7%，当中尤以内地旅客按年升13%，情况比预期理想。如再仔细分析，入境过夜旅客由2008年上半年531.15万人次升至2014年上半年708.7万人次，6年内增三成三，按年微升3.4%，反映过夜旅客增长呈现饱和情况，这与当地酒店价格持续上升不无关系！
截至今年首季，全澳共有66幢酒店，当中五星级酒店为27幢(40.9%)、四星级酒店为14幢(21.2%)、三星级酒店为13幢(19.7%)、二星级酒店为12幢(18.2%)。近七成酒店位处澳门半岛、仔及路环分别有27.3%及3%酒店，但路一带会成为未来几年新型五星级酒店的主要产地，并引用以多功能酒店为主流，将非博彩业元素引入酒店整体设施内。
入境旅客较锺情五星级酒店
今年六月酒店平均房价为澳门币1,524元，按年升10.3%，而首6个月平均入住率则为86.5%。五星级酒店是独领风骚，其入住率是众酒店类别之最，纵然六月的平均房价为1,823元，虽按月下跌4.2%，但按年仍有8.3%的升幅，反映入境旅客(尤其是来自中国大陆)仍然较锺情五星级酒店。
工务局公佈数据显示，第二季施工中的酒店有18项，仍在审批中的酒店28项，合共46项，初步可提供约25,600个客房。在18项兴建中酒店内，预期可供应约9,800个房，澳门半岛9个项目会有1,000个客房，路城之5个项目约有7,600个客房及仔和路澳之4个项目约1,200个客房。同期仍在审批中酒店以路城的5个项目约12,000个客房佔上约76%，是未来主要供应地。在剧烈竞争情况下，各大酒店营运商各出奇谋，纷纷引用特色设计构思，包括扩大会展/会议设施，力打造特色客房类别，加重家庭/休閒旅游成份、整体酒店主题以电影、外地风情等等背景，以吸纳非博彩旅客为主要向导。
不过，在总入境旅客继续上升之下，博彩收入和总零售收益(尤其高档次商品)近月间不升反跌， 并且有持续冷却情形。根据统计局公佈，受博彩服务出口逆转，按年跌0.5%影响，澳门第二季经济增长放缓，本地生产总值按年实质增长8.1%，较首季的12.4%下跌，已是2013年来六个季度中表现最差的。
为了体现中央对澳门的适度多元化总思路，特首于今年竞选连任的政纲中强调了步向非博彩化的中长远目标，做大做强非博彩的相关行业如酒店业、会展业、零售业及其他服务行业是唯一进路。酒店及会展等是相互拉动关系，兴建新型酒店成为多种功能的群体将成自然产品。
回顾澳门酒店业发展历史，大家会同意以往的豪华五星级酒店内含巨大娱乐场是成功的模式，但随高档市场的饱和，未来的新型酒店会朝向那个方面走呢？
改变「偏中轻外」寻新商机
按澳门专业导游协会指出，内地与外用游客旅游方式及需求有很大差异，内地人期望购物或到赌场，倾向观摩现代化的大型娱乐场，但外国人等崇尚休间式旅游，多了解澳门旧城区文化、食用本地特色食品、观赏大自然景色、採购具澳门特色的手工艺和设计产品。今天的澳门旅游业发展已经「偏中轻外」，内地旅客未来增长幅度有限，但外国旅客则前景广阔，而且增加澳门特色景色也可吸引旅客重来，这未尝不是未来活路。
最近，澳门政府有意发展「民宿式」酒店，尤其是将旧式低层物业进行全面内部翻新，提供一些较便宜「深入住宅区」的另类酒店选择。「民宿式」酒店提供住宿和早餐服务，业主更可亲自煮做传统葡萄牙午晚餐，可以吸引「背包一族」年轻人及想深入体验本土文化的旅客，帮助推动「澳门文化、澳门出品」的文化产业。
会展业与酒店业是息息相关的。现在当地会展业仍处于起步阶段，主要依赖政府金钱资助。相关会展组织人才不足，会展主题不够明确，大部分会展规模较细，这会结合成本地未来发展会展业的重大阻碍。其实转变以酒店提供合适场地，透过引入国际性会展组织公司，运用市场力量去扶助会展业应是较为有效的门路。
经过十五年高速经济增长后，澳门未来会迎来更大经济发展的挑战。本地人口的工资水平已经经历急速增长，本土土地资源被充分使用、本土人口差不多全民就业、大量输入外劳未必政治上容易通过等等是明届特首必须正视及理顺的问题。博彩业出现饱和之后，开发其他行业包括酒店、会展、零售、保险业是必须的道路，但如果解决基层和管理人才不足是先决条件。
信息来源：香港文汇报■
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